Consideriamo la terra un bene comune da tutelare contro lo sfruttamento di territorio, risorse, animali e persone ma anche una possibilità per la nostra indipendenza dai circuiti di produzione e consumo che fanno capo alla Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e alla concezione di economia mainstream.

Proviamo a produrre ciò di cui abbiamo bisogno per vivere, nella costante ricerca di un equilibrio tra le nostre esigenze e il rispetto per gli ecosistemi, consapevoli di avere delle responsabilità nei confronti di ciò che è intorno a noi e che un agire scriteriato può avere conseguenze anche gravi talvolta lontane nel tempo e nello spazio.

Perciò evitiamo l'utilizzo di pestici, insetticidi e diserbanti e coltiviamo nel modo più naturale possibile, nel rispetto della biodiversità, "utilizzando risorse abbondanti come il tempo e il lavoro umano e risparmiando quelle preziose come l'acqua e la terra".

Cerchiamo di applicare un sistema a “ciclo chiuso”: gli scarti possono essere nuove risorse. In natura non esistono rifiuti. Esistono cicli.


Queste sono le pratiche che cerchiamo di mettere in atto, tanto nell'attività agricola quanto nella vita quotidiana.

I nostri prodotti non hanno certificazione bio per una scelta precisa: ne critichiamo e rifiutiamo il regolamento che comunque agevola l'agricoltura tradizionale a scapito della bio; siamo contrari alla burocrazia su cui si reggono e li reputiamo incoerenti sistemi di certificazione.

Sosteniamo invece, come alternativa, la garanzia partecipata, che si basa su un rapporto diretto di conoscenza e di fiducia tra le parti interessate (produttori e consumatori), su reti sociali solidali, sul mutuo soccorso e sulla trasparenza.